#eltigre Para esta temporada el costo del cerdo se ha mantenido entre 4 y 6 dólares, al igual que en el resto del año 2023, una tendencia que permite abaratar el precio del plato navideño, en El Tigre, al sur de Anzoátegui.
De acuerdo con lo comentado por vendedores del ganado porcino en la zona, el valor no se disparó debido a que este año muchas personas se dieron a la tarea de criar y la competencia es grande.
Además, algunos no cuentan con las condiciones necesarias para tenerlos y salen masivamente de ellos, poniéndolos a la venta, ya sea vivos o no.
Por tal razón, diferentes restaurantes locales ofertan el plato navideño, que incluye el gustoso pernil, entre 9,5 y 15 dólares, un costo menor en comparación con el año pasado, cuando oscilaba entre 12 y 20 dólares.
Esto igualmente permitió que creciera la clientela y la contratación por demanda de empresas y corporaciones que realizarán sus cenas navideñas.
El cochino no está exento de subir su precio
María Martínez, quien se dedica al negocio del cochino en el municipio Simón Rodríguez, pronosticó una cercana subida en el precio rubro.
“Lo que sí es cierto es que en cualquier momento aumenta y no será raro, porque el precio del alimento para las crias sí sube cada vez más. Entonces se nos hace un poco difícil. Pero hay que resolver”, aseveró.